本专题整理自《中考生物状元笔记》笔记五第四、五节。

一、细菌

细菌是单细胞生物（没有成形的细胞核——原核生物），由细胞壁、细胞膜、细胞质和集中的 DNA 区域组成，有的有荚膜（保护）、鞭毛（运动）。分裂生殖，速度很快。

营养方式：异养（大多数腐生、少数寄生）。需要适宜的温度、水分、有机物和一定的生存条件。

二、真菌

有成形的细胞核（真核生物），有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。酵母菌：单细胞，出芽生殖和孢子生殖，用于酿酒、发面；霉菌（青霉、曲霉）：多细胞菌丝，孢子生殖；蘑菇：大型真菌，子实体。真菌的营养方式都是异养。

三、病毒

病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质（核酸）组成，必须寄生在活细胞内生活，繁殖方式：自我复制。分类：动物病毒（流感病毒）、植物病毒（烟草花叶病毒）、细菌病毒（噬菌体）。

四、微生物与人类的关系

有害：使人患病、使食物腐败；有利：乳酸菌制酸奶泡菜（发酵）、醋酸菌制醋、酵母菌酿酒发面、青霉提取青霉素、甲烷菌净化污水产沼气、细菌真菌是生态系统中的分解者。